I Présentations de l’Ecosse

L’Ecosse est tres montagneuse mais on peut distinguer trois régions distinctes qui vont du Nord au Sud : les Highlands, Central Lowlands et Southern Uplands.

I.2.3 Les hautes terres d’Ecosse

http://www.lonelyplanet.fr/_htm/destinations/index.php?mode=notice&param1=scottish_highlands_and_islands&param2=intro

I.2.4 Les plus grandes villes d’Ecosse

- Edinburgh

- Glasgow

- Aberdeen

- Inverness

- Dundee

Distances entre les villes

Distances

Aberdeen

Edinburgh

Falkland

Glasgow

Inveraray

Inverness

Melrose

Pitlochry

Stirling

Aberdeen

202

Edinburgh

202

Falkland

149

Glasgow

256

Inveraray

274

Inverness

174

Melrose

261

Pitlochry

152

Stirling

192

La population des grandes villes

Glasgow	1 171 460
Edinburgh	457 510
Aberdeen	188 780
Dundee	151 530
Inverness	44 610
Stirling	44 460

Source: Mid-2004 Population Estimates for Settlements in Scotland (PDF, 22kb), General Register Office for

Scotland

, June 2006

I.3 La naissance de l’Ecosse

L’Ecosse fut dans un premier temps le refuge des Pictes, certainement les premiers Indo-Européens à fouler le sol de la Grande-Bretagne. Sous les coups de boutoirs des Romains, les Pictes s’installèrent dans les hautes terres d’Ecosse. Là, ils durent faire face à de nombreux ennemis, tels que les pirates irlandais, les Scots. Ce ne fut qu’au neuvième siècle que les différents peuples furent réunis sous une même bannière. C’est Kenneth MacAlpine, un Scot qui réussit cet exploit.

Divers rois tels que Macbeth ou encore Malcolm Canmore renforcèrent le pouvoir et la richesse de l’Ecosse. Cependant, la capture du roi William Premier par les anglais anéantir les efforts de prospérité de l’Ecosse. Ces derniers forcèrent William 1^er à mettre l’Ecosse sous l’autorité du roi d’Angleterre. Les écossais retrouvèrent leur souveraineté en payant à Richard Cœur de Lion une somme importante. Mais cela ne dura pas car au 13eme siècle, le roi d’Angleterre Edouard 1^er mit un homme de paille à la tête du royaume d’Ecosse, John Baillol.

Ce dernier se rebella contre Edouard 1^er se qui provoqua une guerre entre ces deux peuples.

Ce conflit pris fin lorsque James VI réunit les deux couronnes en 1603. Durant tout ce temps, William Wallace fut le leader de la révolte écossaise. Apres la mort de ce dernier, Robert Bruce reprit le flambeau. En 1320, la déclaration d’Arbroath fut établie. L’indépendance de l’Ecosse fut reconnue en 1328 par le traité de Northampton. Cependant avec la mort d’Elisabeth alors reine d’Angleterre, Jacques 1^er alors roi d’Ecosse devint aussi roi d’Angleterre en 1603. Bien que sous la coupe des anglais, les écossais reconnaissaient difficilement le pouvoir central. Lorsqu’un des chefs de clan, MacDonald prêta serment un peu tard à la couronne d’Angleterre, le roi anglais ordonna de tuer ce clan à titre d’exemple.

L’Ecosse due alors signer le traité d’Union en 1707 qui déclencha un schisme dans la population écossaise. Les partisans de l’Ecosse libre se révoltèrent, une première fois en 1715. Avec l’aide des français, les partisans d’une Ecosse indépendante se soulevèrent une deuxième fois contre les anglais en 1745. Apres quelques victoires, les écossais sont terrassés.

Depuis, l’Ecosse est toujours liée à l’Angleterre mais paradoxalement le mouvement national (concrétisé par un parti en 1934) s’est renforcé.

En 1995, une étude souligne que seulement un tiers des Ecossais désirent l’indépendance mais la moitié de ces derniers sont en faveur de l’autonomie.

I.4 Auld Alliance

I.4.1 Alliance militaire et diplomatique

Afin de lutter contre les anglais, français et écossais formèrent la plus vieille alliance européenne. Elle pris forme grâce au traité de coopération qui fut signé en 1295. Au plus fort de la rivalité entre l’Angleterre et la France, de nombreux soldats écossais vinrent aider les français. D’ailleurs Charles VII créa une « garde écossaise » chargée de protéger les rois de France. D’abord militaire et diplomatique, cette alliance devint culturelle et sociale pour créer de réels liens entre les deux peuples.

I.4.2 Alliance culturelle et sociale

Les premières universités écossaises avaient pris pour model les universités françaises.

De nombreux étudiants purent étudier en France et vis versa. Les échanges Erasmus non rien de nouveau !!

Cette alliance ne cessa de se développa jusqu’au point où français et écossais avaient les mêmes droits dans chacun des pays que les habitants de souche (16^ème siècle).

I.4.3 Liens économiques entre la France et l’Ecosse

La France a un impact important au niveau de l’économie écossaise. N’oublions pas que la France est le premier consommateur étranger des produits écossais.

Anecdote

Savez-vous l’origine de l’emblème de l’Ecosse, le chardon ?

Au cours du 8^ème siècle, les Vikings organisèrent des raids dans toute l’Europe.

Ils décidèrent d’attaquer par surprise un camp écossais. Pour se faire, ils durent traverser un champ de chardon. Les cris de douleurs qu’ils émirent lors de cette traversée alertèrent les Ecossais qui les chassèrent. Depuis ce jour, le chardon devint le symbole de l’Ecosse.

I.5 L’Ecosse sociale

I.5.1 L’Ecosse : une région pauvre ?

L’Ecosse est une région pauvre même si le taux de chômage est faible.

En effet, j’ai entendu des amis anglais dirent que de nombreux chômeurs étaient déclarés invalides. En Ecosse peu de chômeurs mais pas mal d’invalides ?!

http://www.scottish.parliament.uk/business/research/pdf_res_notes/rn99-05.pdf

I.5.2 L’éducation en Ecosse

Selon de nombreux sites écossais, l’Ecosse met l’accent sur l’éducation.

En réalité, le niveau éducatif est très faible. Comme j’ai étudié là bas, je peux le dire. Bien sur le niveau varie d’une université à une autre et d’un département à un autre.

Quelques données

Durant l’année scolaire 2004-2005, 276 705 étudiants étaient dans le secondaire, ce qui montre une augmentation de 1,8% par rapport à l’année précédente.

Sources: Scottish Executive, Scottish Funding Council, Higher Education Statistics Agency, Research Assessment Exercise 2001, Futureskills

Scotland

Liste d’universités en Ecosse

Ø Université de Saint Andrews

Ø Université de Glasgow

Ø Université d’Aberdeen

Ø Université d’Edinburgh

Ø Université de Strathclyde à Glasgow

Ø Université de Stirling

Ø Heriot-Watt Université d’Edinburgh

Ø Université de Napier à Edinburgh

Ø Université de Queen Margaret à Edinburgh

Ø L’Université Robert Gordon à Aberdeen

Ø Glasgow Caledonian

Ø L’université d’Abertay à Dundee (eh oui c’était la mienne !!)

I.5.3 Le langage

I.5.3.1 La langue utilisé par les représentants des écossais

Le pouvoir central anglais a longtemps combattu les particularités régionales en particulier le gaélique. C’est la raison pour laquelle les textes de loi sont en anglais. Néanmoins comme les écossais sont fiers de leur culture et langue, de nombreux parlementaires écrivent les lois dans les deux langues.

I.5.3.2 La langue utilisé par les écossais

Le gaélique est théoriquement la langue en vigueur en Ecosse. En effet, les Ecossais essayent de promouvoir leur particularité linguistique. Cependant, ils n’ont pas les moyens de leurs ambitions. En réalité, le gaélique n’est utilisé que dans le Nord. A partir des environs d’Aberdeen, les panneaux indicatifs sur les routes sont en anglais et en gaélique.

Les spécialistes estiment que seulement 80 000 personnes parlent couramment le gaélique, ce qui est très faible !

A noter que les langues régionales sont protégées par l’Union Européenne alors les anti-européens ne dites par que l’UE propage une culture uniforme!!

Le site suivant donne de bonnes informations sur le langage (gaélique ou anglais ?) :

http://www.tlfq.ulaval.ca/AXL/europe/ecosse.htm

I.5.4 Les médias

I.5.4.1 La presse

Il faut savoir que les vrais journaux écossais sont remplis de photos … intéressantes pour les hommes. Eh oui, on peut pas dire que les Ecossais soient férus de lecture

Ø The Scotsman Magazine

Ø Scots Independent

Ø Scots Magazine

Ø Caledonian

Ø The Herald

http://www.ecosse.fr/ecosseasp_fr/actualites/presse.asp

I.5.4.2 La télévision

L’écosse en télévision sur le net grâce à différents sites tels que :

http://www.scotlandontv.tv/

http://www.tartan.tv/web/site/NewSite/home.asp

I.5.5 La religion

L’Ecosse a son Eglise qui est l’Eglise presbytérienne.

I.6 L’économie écossaise

L’économie écossaise est à 90 % rurale même si la plupart des écossais travaillent dans l’industrie et le tourisme. Cette économie est construite à partir de petites et moyennes entreprises qui représentent environ 99% des entreprises en Ecosse. Ces entreprises fournissent 53 % des emplois. Le tissu entrepreunarial écossais est encore plus basé sur les petites entreprises que l’est l’économie française.

I.6.1 L’agriculture, l’élevage et la pêche

L’économie écossaise est basée sur l’agriculture et l’élevage.

Dans certaines régions d’Ecosse ( notamment les Higlands), l’agriculture représente (à vue de nez) la majorité des revenus.

I.6.1.1 Agriculture

L’agriculture en Ecosse concerne seulement 27% des emplois même si environ 95% de l’Ecosse est considérée comme rurale. (http://www.scottish-enterprise.com/sedotcom_home/services-to-the-community/rural/ruraldevelopment-factsandfigures.htm?siblingtoggle=1 )

Pour les agriculteurs ou les personnes qui désirent avoir de plus amples informations sur l’agriculture écossaise (cela aurait été trop long à mettre sur le blog), je leur conseille de voir le rapport intitulé :

Economic Report on Scottish Agriculture 2006 Edition (http://www.scotland.gov.uk/Publications/2006/05/12103110/0)

I.6.1.2 Elevage

L’élevage de bovins et d’ovins est très important. Environ 20% du troupeau du Royaume-Uni proviennent de l’Ecosse.

Pour les mauvaises langues, ce n’est pas moi en photo mais une vache typiquement écossaise !!

I.6.1.3 Pêche

La pêche est restée artisanale. Le seul grand port de pêche est celui d’Aberdeen.

I.6.2 L’industrie

L’industrie écossaise est en net déclin comme partout au Royaume-Uni.

Les emplois dans le secteur industriel

Industry	Employees
Agriculture, Forestry & Fishing	30,800
Mining/Quarrying Industries	23,900
Electricity, Gas and Water Supply (Utilities)	16,000
Manufacturing	227,100
Construction	134,300
Retail & Wholesale	354,100
Hotels & Catering	174,200
Transport, Storage and Communication	129,000
Financial Services	113,700
Real Estate & Business Services	309,300
Public Administration	158,500
Education	193,600
Health & Social Work	349,800
Other Services	129,600
Total Employee Jobs, March 2006	2,343,600

Source: Quarterly Employee Jobs Series (Excel, 142kb), ONS/Scottish Executive, March 2006

I.6.3 Les exportations

Scottish Export Performance 2004	£million
Manufactured/production/construction	12,285
Service sector	4,615
Primary sector	590

Top five export destinations	£million
USA	2,610
Netherlands	1,645
Germany	1,600
France	1,165
Spain	775

Exports by destination region	£million
EU25	8,825
Total North America	2,890
Rest of Europe	1,300
Asia	2,050
Middle East	635
Central & South America	435
Australasia	365
Africa	240
Other (unallocable)	745

Top five export industries	£million
Food and Beverages (including distilled potable beverages)	2,840 (2,355)
Office Machinery/Computers	1,785
Business Services	1,755
Chemicals (including Petroleum Products)	1,650
Radio/TV/Communications eEquipment	1,380

Source: Global Connections Survey 2004 Scottish Executive, December 2005

I.6.4 Le tourisme

I.6.5 Le système bancaire

Quelques banques se partagent le gâteau écossais. On peut souligner que ces banques font des profits jamais vus, alors ne vous étonnez pas que les négociations avec votre banquier soient difficiles.

Liste non exhaustive des banques en Ecosse

Bank of England, Royal Bank of

Scotland

, Bank of Scotland et la Clydesdale bank

I.6.6 Le travail en Ecosse

http://europa.eu.int/eures/main.jsp?lang=fr&acro=lmi?=fr&catId=469&countryId=UK&regionId=UKM&langChanged=true

I.7 L’Ecosse politique

Le pouvoir politique en Ecosse est partagé entre le parlement central situé en Ecosse et le parlement écossais. Le parlement central a la primauté sur les sujets dits sensibles tels que la Défense, les Affaires étrangères, politiques fiscales et économique ( création de la monnaie) tandis que le parlement écossais décide de tous les domaines qui ne sont pas classés comme sensibles.

I.7.1 Le Parlement écossais

http://www.scottish.parliament.uk/

En 1997, Tony Blair a formulé une loi en faveur de l’autonomie de l’Ecosse. Apres un référendum (74% de oui), le Parlement écossais fut créé en 1999. Situé à Edinburgh, il a été reconnu par la reine.

I.8 L’Ecosse gastronomique

I.8.1 Le petit déjeuner

Les écossais prennent un petit déjeuner qui ressemble à celui que prennent les anglais.

Eh oui, anglais et écossais se ressemblent. Le bacon, les œufs, les saucisses sont les principaux ingrédients. Quelques fois, les écossais ajoutent ce qu’ils appellent du Black Pudding qui en réalité est du boudin noir.

http://www.euro-info-tourisme.com/ecosse/index.html

Voilà ce qui en est pour la théorie, en réalité beaucoup d’écossais sont trop pressés pour prendre un petit déjeuner complet alors ils mangent juste des céréales accompagnés de lait.

I.8.2 Le déjeuner

Les écossais aiment bien les plats nourrissants. Cela doit être du au froid polaire qui règne la plupart du temps dans ce beau pays.

I.8.3 Les plats traditionnels

I.8.3.1 Haggis

Le plat traditionnel est le haggis. Ce dernier est composé de :

1 panse de brebis

250g de rognons de moutons

3 oignons avec sel et poivre

500 g de farine d’avoine

Pour avoir le détaille de la recette, cliquez sur le lien suivant :

http://www.euro-info-tourisme.com/ecosse/le.ceremonial.du.haggis.html

I.8.3.2 Le saumon

Qui ne connaît pas le fameux saumon écossais ?

I.9 Alcolos les Ecossais ?

I.9.1 Le whisky

Ø La Maison du Whisky

On peut trouver une large gamme de whisky du monde entier dans La Maison du Whisky

La Maison du Whisky

20 rue d’Anjou

75008 Paris

Tel : 01 42 65 03 16

Horaires d’ouverture

Lundi : de 9H30 à 19h

Du mardi au vendredi : de 9h30 à 20h00

Samedi : de 9h30 à 19h30

http://www.whisky.fr/

Remarque

Lorsque vous voyez whiskey écrit avec un « e », il s’agit de whisky irlandais et non écossais.

Whisky Magazine

http://www.whiskymag.com/

I.9.2 Les bières

Les écossais sont des buveurs de haut vol, il faut dire que les bières ne sont pas chères

Quelques exemples de bières :

Tennents

Caledonian

Belhaven

I.9.2.1 Tennents

http://www.tennents.com/

I.10 La maison en Ecosse

Le prix d’une maison en Ecosse est de 30% inférieur à celui d’une maison en Angleterre.

Cependant comme partout, le loyer est en hausse. On assiste à une hausse d’environ de 5,7%.

A noter que l’Ecosse est une région qui attire de plus en plus de monde, la preuve en est l’augmentation du prix des maisons de 91%.

Source: Halifax Bank of Scotland House Price Index,Q2 2006

I.11 La France et l’Ecosse

I.11.1 Historique

I.11.2 La communauté écossaise à Paris

I.11.2.1 Les pubs écossais à Paris

I.11.2.1.1The Auld Alliance

80 rue François 75004 PARIS

Métro : Saint-Paul

I.11.2.1.2The Highlander

8 rue de Nevers- 75006 Paris

Tél : 01-43-26-54-20

Métro : Pont-Neuf

http://www.the-highlander.fr/

I.11.3 La communauté française en Ecosse

Alliance franco-écossaise

http://www.alliance-france-ecosse.com/

II Voyager en Ecosse

II.1 Comment aller en Ecosse ?

II.1.1 Ryanair

II.1.1.1 Navette Air France

De Paris (Porte Maillot) à l’aéroport Beauvais

Ø Prix

13 euros

15 euros par internet

Ø Durée du trajet

Ø Paiement par internet

http://www.aeroportbeauvais.com/horaire_bus.php

Ø Conseils

De nombreuses navettes sont présentes sur le parking à côté du Palais des Congres

On conseille de venir 3H 15 avant le vol mais bon vous pouvez venir que 2h avant cela suffit.

Vous pouvez payer dans le bus et cela va vous revenir moins cher car si vous payer par internet il y a 2 euros supplémentaires dus aux coûts de gestion.

http://www.aeroportbeauvais.com/bus.php?lang=fr

De l’aéroport Beauvais à Paris

Les tickets sont à vendre dans le local situé à l’extérieur de l’aéroport Beauvais devant les bus. Vous pouvez régler par carte bancaire ou par cash.

II.1.2 Air France

II.2 Par bus

Ø Megabus

Cette compagnie de bus propose des trajets à bas coûts … à condition de réserver à l’avance.

http://www.megabus.com/

Ø Scottinsh Citylink Coaches : Buchanan Bus Station,

Killermont Street

,

Glasgow

G2 3NP

.

Tel : (08705) 505-050.

www.citylink.co.uk

Ø First group

http://www.firstgroup.com/index.php

Si vous êtes étudiants, vous pouvez bénéficier de prix préférentiels. http://www.firstgroup.com/students/

II.3 Train

Ø Scotrail

http://www.firstgroup.com/scotrail/index.php

II.4 Logement

II.4.1 Les résidences universitaires

Le bon plan est de se loger dans les résidences universitaires

Bien que beaucoup d’entre elles soient plus que limites dans le domaine de la propreté, cela peut être un bon moyen pour les étudiants ou les personnes à faible budget.

II.4.2 Les auberges de jeunesse

II.4.3 Les hôtels

III Les vêtements

L’Ecosse a subi elle aussi le joug des grandes marques. Il n’y a pas trop de différences entre les vêtements d’un français et d’un écossais. Ce n’est pas parce que les étrangers s’imaginent que les français portent tous un béret et une baguette que c’est le cas !!

Cependant les écossais ont des habits traditionnels tels que le fameux kilt.

III.1 Le Plaid

Le plaid est une grande pièce de tartan qui servait de couverture aux écossais la nuit et de manteau le jour. Il fut à l’origine du kilt.

III.2 Le kilt

III.2.1 Kesako ?

Le kilt est une jupe courte, plissée, de forme portefeuille, en tartan et faisant partie du costume national écossais. (Le Petit Larousse 2000) Le kilt est à l’origine exclusivement masculin. Le kilt porté à la manière écossaise doit être porté sans slip ! Bonne chance messieurs !

On peux trouver à l’heure actuel, de nombreuses femmes porter une jupe (ou plutôt une micro jupe) qui peux penser à un kilt. Les couleurs du kilt sont les couleurs du clan

III.2.2 Qui le porte ?

Le kilt est de moins en moins porté. Généralement on le met dans les grandes occasions, ainsi vous pouvez voir dans des réunions importantes des écossais en kilt.