Pour tout savoir sur l'Ecosse, eh oui rien que ça !!
I Présentations de l’Ecosse
I.1 L’Ecosse en bref
Superficie : 78 783 km2
Population : 5 100 000 habitants (8% de la population du Royaume-Uni)
Capitale : Edinburgh
Monnaie : la livre sterling (attention ce n’est pas l’Euro)
Heure : heure française – 1h
Régime : démocratie parlementaire
Chef de l’Etat : la reine Elisabeth 2
Premier ministre : Tony Blair (jusqu’à quand ?)
I.2 L’Ecosse géographique
I.2.1 Carte géographique
http://www.schottland.com/images/UK_Landkarte_mit_Faehren.jpg
I.2.2 Les régions en Ecosse
http://www.scottish.parliament.uk/msp/index.htm
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L’Ecosse est tres montagneuse mais on peut distinguer trois régions distinctes qui vont du Nord au Sud : les Highlands, Central Lowlands et Southern Uplands.
I.2.3 Les hautes terres d’Ecosse
I.2.4 Les plus grandes villes d’Ecosse
- Edinburgh
- Glasgow
- Aberdeen
- Inverness
- Dundee
Distances entre les villes
Distances |
Aberdeen |
Edinburgh |
Falkland |
Glasgow |
Inveraray |
Inverness |
Melrose |
Pitlochry |
Stirling |
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Aberdeen |
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202 |
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Edinburgh |
202 |
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Falkland |
149 |
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Glasgow |
256 |
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Inveraray |
274 |
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Inverness |
174 |
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Melrose |
261 |
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Pitlochry |
152 |
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Stirling |
192 |
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La population des grandes villes
Glasgow |
1 171 460 |
Edinburgh |
457 510 |
Aberdeen |
188 780 |
Dundee |
151 530 |
Inverness |
44 610 |
Stirling |
44 460 |
Source: Mid-2004 Population Estimates for Settlements in Scotland (PDF, 22kb), General Register Office for Scotland
I.3 La naissance de l’Ecosse
L’Ecosse fut dans un premier temps le refuge des Pictes, certainement les premiers Indo-Européens à fouler le sol de la Grande-Bretagne. Sous les coups de boutoirs des Romains, les Pictes s’installèrent dans les hautes terres d’Ecosse. Là, ils durent faire face à de nombreux ennemis, tels que les pirates irlandais, les Scots. Ce ne fut qu’au neuvième siècle que les différents peuples furent réunis sous une même bannière. C’est Kenneth MacAlpine, un Scot qui réussit cet exploit.
Divers rois tels que Macbeth ou encore Malcolm Canmore renforcèrent le pouvoir et la richesse de l’Ecosse. Cependant, la capture du roi William Premier par les anglais anéantir les efforts de prospérité de l’Ecosse. Ces derniers forcèrent William 1er à mettre l’Ecosse sous l’autorité du roi d’Angleterre. Les écossais retrouvèrent leur souveraineté en payant à Richard Cœur de Lion une somme importante. Mais cela ne dura pas car au 13eme siècle, le roi d’Angleterre Edouard 1er mit un homme de paille à la tête du royaume d’Ecosse, John Baillol.
Ce dernier se rebella contre Edouard 1er se qui provoqua une guerre entre ces deux peuples.
Ce conflit pris fin lorsque James VI réunit les deux couronnes en 1603. Durant tout ce temps, William Wallace fut le leader de la révolte écossaise. Apres la mort de ce dernier, Robert Bruce reprit le flambeau. En 1320, la déclaration d’Arbroath fut établie. L’indépendance de l’Ecosse fut reconnue en 1328 par le traité de Northampton. Cependant avec la mort d’Elisabeth alors reine d’Angleterre, Jacques 1er alors roi d’Ecosse devint aussi roi d’Angleterre en 1603. Bien que sous la coupe des anglais, les écossais reconnaissaient difficilement le pouvoir central. Lorsqu’un des chefs de clan, MacDonald prêta serment un peu tard à la couronne d’Angleterre, le roi anglais ordonna de tuer ce clan à titre d’exemple.
L’Ecosse due alors signer le traité d’Union en 1707 qui déclencha un schisme dans la population écossaise. Les partisans de l’Ecosse libre se révoltèrent, une première fois en 1715. Avec l’aide des français, les partisans d’une Ecosse indépendante se soulevèrent une deuxième fois contre les anglais en 1745. Apres quelques victoires, les écossais sont terrassés.
Depuis, l’Ecosse est toujours liée à l’Angleterre mais paradoxalement le mouvement national (concrétisé par un parti en 1934) s’est renforcé.
En 1995, une étude souligne que seulement un tiers des Ecossais désirent l’indépendance mais la moitié de ces derniers sont en faveur de l’autonomie.
I.4 Auld Alliance
I.4.1 Alliance militaire et diplomatique
Afin de lutter contre les anglais, français et écossais formèrent la plus vieille alliance européenne. Elle pris forme grâce au traité de coopération qui fut signé en 1295. Au plus fort de la rivalité entre l’Angleterre et la France, de nombreux soldats écossais vinrent aider les français. D’ailleurs Charles VII créa une « garde écossaise » chargée de protéger les rois de France. D’abord militaire et diplomatique, cette alliance devint culturelle et sociale pour créer de réels liens entre les deux peuples.
I.4.2 Alliance culturelle et sociale
Les premières universités écossaises avaient pris pour model les universités françaises.
De nombreux étudiants purent étudier en France et vis versa. Les échanges Erasmus non rien de nouveau !!
Cette alliance ne cessa de se développa jusqu’au point où français et écossais avaient les mêmes droits dans chacun des pays que les habitants de souche (16ème siècle).
I.4.3 Liens économiques entre la France et l’Ecosse
La France a un impact important au niveau de l’économie écossaise. N’oublions pas que la France est le premier consommateur étranger des produits écossais.
Anecdote
Savez-vous l’origine de l’emblème de l’Ecosse, le chardon ?
Au cours du 8ème siècle, les Vikings organisèrent des raids dans toute l’Europe.
Ils décidèrent d’attaquer par surprise un camp écossais. Pour se faire, ils durent traverser un champ de chardon. Les cris de douleurs qu’ils émirent lors de cette traversée alertèrent les Ecossais qui les chassèrent. Depuis ce jour, le chardon devint le symbole de l’Ecosse.
I.5 L’Ecosse sociale
I.5.1 L’Ecosse : une région pauvre ?
L’Ecosse est une région pauvre même si le taux de chômage est faible.
En effet, j’ai entendu des amis anglais dirent que de nombreux chômeurs étaient déclarés invalides. En Ecosse peu de chômeurs mais pas mal d’invalides ?!
http://www.scottish.parliament.uk/business/research/pdf_res_notes/rn99-05.pdf
I.5.2 L’éducation en Ecosse
Selon de nombreux sites écossais, l’Ecosse met l’accent sur l’éducation.
En réalité, le niveau éducatif est très faible. Comme j’ai étudié là bas, je peux le dire. Bien sur le niveau varie d’une université à une autre et d’un département à un autre.
Quelques données
Durant l’année scolaire 2004-2005, 276 705 étudiants étaient dans le secondaire, ce qui montre une augmentation de 1,8% par rapport à l’année précédente.
Sources: Scottish Executive, Scottish Funding Council, Higher Education Statistics Agency, Research Assessment Exercise 2001, Futureskills Scotland
Liste d’universités en Ecosse
Ø Université de Saint Andrews
Ø Université de Glasgow
Ø Université d’Aberdeen
Ø Université d’Edinburgh
Ø Université de Strathclyde à Glasgow
Ø Université de Stirling
Ø Heriot-Watt Université d’Edinburgh
Ø Université de Napier à Edinburgh
Ø Université de Queen Margaret à Edinburgh
Ø L’Université Robert Gordon à Aberdeen
Ø Glasgow Caledonian
Ø L’université d’Abertay à Dundee (eh oui c’était la mienne !!)
I.5.3 Le langage
I.5.3.1 La langue utilisé par les représentants des écossais
Le pouvoir central anglais a longtemps combattu les particularités régionales en particulier le gaélique. C’est la raison pour laquelle les textes de loi sont en anglais. Néanmoins comme les écossais sont fiers de leur culture et langue, de nombreux parlementaires écrivent les lois dans les deux langues.
I.5.3.2 La langue utilisé par les écossais
Le gaélique est théoriquement la langue en vigueur en Ecosse. En effet, les Ecossais essayent de promouvoir leur particularité linguistique. Cependant, ils n’ont pas les moyens de leurs ambitions. En réalité, le gaélique n’est utilisé que dans le Nord. A partir des environs d’Aberdeen, les panneaux indicatifs sur les routes sont en anglais et en gaélique.
Les spécialistes estiment que seulement 80 000 personnes parlent couramment le gaélique, ce qui est très faible !
A noter que les langues régionales sont protégées par l’Union Européenne alors les anti-européens ne dites par que l’UE propage une culture uniforme!!
Le site suivant donne de bonnes informations sur le langage (gaélique ou anglais ?) :
http://www.tlfq.ulaval.ca/AXL/europe/ecosse.htm
I.5.4 Les médias
I.5.4.1 La presse
Il faut savoir que les vrais journaux écossais sont remplis de photos … intéressantes pour les hommes. Eh oui, on peut pas dire que les Ecossais soient férus de lecture
Ø The Scotsman Magazine
Ø Scots Independent
Ø Scots Magazine
Ø Caledonian
Ø The Herald
http://www.ecosse.fr/ecosseasp_fr/actualites/presse.asp
I.5.4.2 La télévision
L’écosse en télévision sur le net grâce à différents sites tels que :
http://www.tartan.tv/web/site/NewSite/home.asp
I.5.5 La religion
L’Ecosse a son Eglise qui est l’Eglise presbytérienne.
I.6 L’économie écossaise
L’économie écossaise est à 90 % rurale même si la plupart des écossais travaillent dans l’industrie et le tourisme. Cette économie est construite à partir de petites et moyennes entreprises qui représentent environ 99% des entreprises en Ecosse. Ces entreprises fournissent 53 % des emplois. Le tissu entrepreunarial écossais est encore plus basé sur les petites entreprises que l’est l’économie française.
I.6.1 L’agriculture, l’élevage et la pêche
L’économie écossaise est basée sur l’agriculture et l’élevage.
Dans certaines régions d’Ecosse ( notamment les Higlands), l’agriculture représente (à vue de nez) la majorité des revenus.
I.6.1.1 Agriculture
L’agriculture en Ecosse concerne seulement 27% des emplois même si environ 95% de l’Ecosse est considérée comme rurale. (http://www.scottish-enterprise.com/sedotcom_home/services-to-the-community/rural/ruraldevelopment-factsandfigures.htm?siblingtoggle=1 )
Pour les agriculteurs ou les personnes qui désirent avoir de plus amples informations sur l’agriculture écossaise (cela aurait été trop long à mettre sur le blog), je leur conseille de voir le rapport intitulé :
Economic Report on Scottish Agriculture 2006 Edition (http://www.scotland.gov.uk/Publications/2006/05/12103110/0)
I.6.1.2 Elevage
L’élevage de bovins et d’ovins est très important. Environ 20% du troupeau du Royaume-Uni proviennent de l’Ecosse.
Pour les mauvaises langues, ce n’est pas moi en photo mais une vache typiquement écossaise !!
I.6.1.3 Pêche
La pêche est restée artisanale. Le seul grand port de pêche est celui d’Aberdeen.
I.6.2 L’industrie
L’industrie écossaise est en net déclin comme partout au Royaume-Uni.
Les emplois dans le secteur industriel
Industry |
Employees |
Agriculture, Forestry & Fishing |
30,800 |
Mining/Quarrying Industries |
23,900 |
Electricity, Gas and Water Supply (Utilities) |
16,000 |
Manufacturing |
227,100 |
Construction |
134,300 |
Retail & Wholesale |
354,100 |
Hotels & Catering |
174,200 |
Transport, Storage and Communication |
129,000 |
Financial Services |
113,700 |
Real Estate & Business Services |
309,300 |
Public Administration |
158,500 |
Education |
193,600 |
Health & Social Work |
349,800 |
Other Services |
129,600 |
Total Employee Jobs, March 2006 |
2,343,600 |
Source: Quarterly Employee Jobs Series (Excel, 142kb), ONS/Scottish Executive, March 2006
I.6.3 Les exportations
Scottish Export Performance 2004 |
£million |
Manufactured/production/construction |
12,285 |
Service sector |
4,615 |
Primary sector |
590 |
Top five export destinations |
£million |
USA |
2,610 |
Netherlands |
1,645 |
Germany |
1,600 |
France |
1,165 |
Spain |
775 |
Exports by destination region |
£million |
EU25 |
8,825 |
Total North America |
2,890 |
Rest of Europe |
1,300 |
Asia |
2,050 |
Middle East |
635 |
Central & South America |
435 |
Australasia |
365 |
Africa |
240 |
Other (unallocable) |
745 |
Top five export industries |
£million |
Food and Beverages |
2,840 |
Office Machinery/Computers |
1,785 |
Business Services |
1,755 |
Chemicals (including Petroleum Products) |
1,650 |
Radio/TV/Communications eEquipment |
1,380 |
Source: Global Connections Survey 2004 Scottish Executive, December 2005
I.6.4 Le tourisme
I.6.5 Le système bancaire
Quelques banques se partagent le gâteau écossais. On peut souligner que ces banques font des profits jamais vus, alors ne vous étonnez pas que les négociations avec votre banquier soient difficiles.
Liste non exhaustive des banques en Ecosse
Bank of England, Royal Bank of Scotland
I.6.6 Le travail en Ecosse
I.7 L’Ecosse politique
Le pouvoir politique en Ecosse est partagé entre le parlement central situé en Ecosse et le parlement écossais. Le parlement central a la primauté sur les sujets dits sensibles tels que la Défense, les Affaires étrangères, politiques fiscales et économique ( création de la monnaie) tandis que le parlement écossais décide de tous les domaines qui ne sont pas classés comme sensibles.
I.7.1 Le Parlement écossais
http://www.scottish.parliament.uk/
En 1997, Tony Blair a formulé une loi en faveur de l’autonomie de l’Ecosse. Apres un référendum (74% de oui), le Parlement écossais fut créé en 1999. Situé à Edinburgh, il a été reconnu par la reine.
I.8 L’Ecosse gastronomique
I.8.1 Le petit déjeuner
Les écossais prennent un petit déjeuner qui ressemble à celui que prennent les anglais.
Eh oui, anglais et écossais se ressemblent. Le bacon, les œufs, les saucisses sont les principaux ingrédients. Quelques fois, les écossais ajoutent ce qu’ils appellent du Black Pudding qui en réalité est du boudin noir.
http://www.euro-info-tourisme.com/ecosse/index.html
Voilà ce qui en est pour la théorie, en réalité beaucoup d’écossais sont trop pressés pour prendre un petit déjeuner complet alors ils mangent juste des céréales accompagnés de lait.
I.8.2 Le déjeuner
Les écossais aiment bien les plats nourrissants. Cela doit être du au froid polaire qui règne la plupart du temps dans ce beau pays.
I.8.3 Les plats traditionnels
I.8.3.1 Haggis
Le plat traditionnel est le haggis. Ce dernier est composé de :
1 panse de brebis
250g de rognons de moutons
3 oignons avec sel et poivre
500 g de farine d’avoine
Pour avoir le détaille de la recette, cliquez sur le lien suivant :
http://www.euro-info-tourisme.com/ecosse/le.ceremonial.du.haggis.html
I.8.3.2 Le saumon
Qui ne connaît pas le fameux saumon écossais ?
I.9 Alcolos les Ecossais ?
I.9.1 Le whisky
Ø La Maison du Whisky
On peut trouver une large gamme de whisky du monde entier dans La Maison du Whisky
La Maison du Whisky
20 rue d’Anjou
75008 Paris
Tel : 01 42 65 03 16
Horaires d’ouverture
Lundi : de 9H30 à 19h
Du mardi au vendredi : de 9h30 à 20h00
Samedi : de 9h30 à 19h30
Remarque
Lorsque vous voyez whiskey écrit avec un « e », il s’agit de whisky irlandais et non écossais.
Whisky Magazine
I.9.2 Les bières
Les écossais sont des buveurs de haut vol, il faut dire que les bières ne sont pas chères
Quelques exemples de bières :
Tennents
Caledonian
Belhaven
I.9.2.1 Tennents
I.10 La maison en Ecosse
Le prix d’une maison en Ecosse est de 30% inférieur à celui d’une maison en Angleterre.
Cependant comme partout, le loyer est en hausse. On assiste à une hausse d’environ de 5,7%.
A noter que l’Ecosse est une région qui attire de plus en plus de monde, la preuve en est l’augmentation du prix des maisons de 91%.
Source: Halifax Bank of Scotland House Price Index,Q2 2006
I.11 La France et l’Ecosse
I.11.1 Historique
I.11.2 La communauté écossaise à Paris
I.11.2.1 Les pubs écossais à Paris
I.11.2.1.1The Auld Alliance
80 rue François 75004 PARIS
Métro : Saint-Paul
I.11.2.1.2The Highlander
8 rue de Nevers- 75006 Paris
Tél : 01-43-26-54-20
Métro : Pont-Neuf
I.11.3 La communauté française en Ecosse
Alliance franco-écossaise
http://www.alliance-france-ecosse.com/
II Voyager en Ecosse
II.1 Comment aller en Ecosse ?
II.1.1 Ryanair
II.1.1.1 Navette Air France
De Paris (Porte Maillot) à l’aéroport Beauvais
Ø Prix
13 euros
15 euros par internet
Ø Durée du trajet
Ø Paiement par internet
http://www.aeroportbeauvais.com/horaire_bus.php
Ø Conseils
De nombreuses navettes sont présentes sur le parking à côté du Palais des Congres
On conseille de venir 3H 15 avant le vol mais bon vous pouvez venir que 2h avant cela suffit.
Vous pouvez payer dans le bus et cela va vous revenir moins cher car si vous payer par internet il y a 2 euros supplémentaires dus aux coûts de gestion.
http://www.aeroportbeauvais.com/bus.php?lang=fr
De l’aéroport Beauvais à Paris
Les tickets sont à vendre dans le local situé à l’extérieur de l’aéroport Beauvais devant les bus. Vous pouvez régler par carte bancaire ou par cash.
II.1.2 Air France
II.2 Par bus
Ø Megabus
Cette compagnie de bus propose des trajets à bas coûts … à condition de réserver à l’avance.
Ø Scottinsh Citylink Coaches : Buchanan Bus Station, Killermont Street Glasgow G2 3NP
Tel : (08705) 505-050.
Ø First group
http://www.firstgroup.com/index.php
Si vous êtes étudiants, vous pouvez bénéficier de prix préférentiels. http://www.firstgroup.com/students/
II.3 Train
Ø Scotrail
http://www.firstgroup.com/scotrail/index.php
II.4 Logement
II.4.1 Les résidences universitaires
Le bon plan est de se loger dans les résidences universitaires
Bien que beaucoup d’entre elles soient plus que limites dans le domaine de la propreté, cela peut être un bon moyen pour les étudiants ou les personnes à faible budget.
II.4.2 Les auberges de jeunesse
II.4.3 Les hôtels
III Les vêtements
L’Ecosse a subi elle aussi le joug des grandes marques. Il n’y a pas trop de différences entre les vêtements d’un français et d’un écossais. Ce n’est pas parce que les étrangers s’imaginent que les français portent tous un béret et une baguette que c’est le cas !!
Cependant les écossais ont des habits traditionnels tels que le fameux kilt.
III.1 Le Plaid
Le plaid est une grande pièce de tartan qui servait de couverture aux écossais la nuit et de manteau le jour. Il fut à l’origine du kilt.
III.2 Le kilt
III.2.1 Kesako ?
Le kilt est une jupe courte, plissée, de forme portefeuille, en tartan et faisant partie du costume national écossais. (Le Petit Larousse 2000) Le kilt est à l’origine exclusivement masculin. Le kilt porté à la manière écossaise doit être porté sans slip ! Bonne chance messieurs !
On peux trouver à l’heure actuel, de nombreuses femmes porter une jupe (ou plutôt une micro jupe) qui peux penser à un kilt. Les couleurs du kilt sont les couleurs du clan
III.2.2 Qui le porte ?
Le kilt est de moins en moins porté. Généralement on le met dans les grandes occasions, ainsi vous pouvez voir dans des réunions importantes des écossais en kilt.
Ce sont surtout les personnes âgées, les gardiens des traditions, qui le portent couramment.
Pour avoir de plus amples information rendez-vous à :
La Maison du kilt, 12 rue du Maine, Paris 14ème
Tel 01-40-47-74-05
Ouvert du mardi au samedi : de 10h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h30
En résumer un écossais en costume traditionnel, cela donne ça :
IV Météo
Pour connaître la météo en Ecosse
http://www.tv5.org/TV5Site/programmes/accueil_continent.php
V Forum
VI Liens
Ø Pour avoir des statistiques : http://www.scotland.gov.uk/Topics/Statistics/Browse/Economy
Ø Pour avoir des informations sur l’Ecosse notamment l’histoire
http://www.tlfq.ulaval.ca/AXL/europe/ecosse.htm
Ø Pour avoir des informations sur l’économie mais aussi sur l’éducation en Ecosse
Ø Pour avoir plus d’informations avant de visiter l’Ecosse, aller sur le site suivant (version en français)
Ø Guide du routard
http://www.routard.com/guide/code_dest/ecosse.htm
Ø Ambassade de Grande-Bretagne en France
35, rue du Faubourg St-Honoré - Paris 8e
www.amb-grandebretagne.fr